Freitag, 4. März 2016

[Thai-Rezept] ต้มจืดเต้าหู้ไข่ Dtom jued ta-huu khai (Klare Suppe mit Eiertofu)

Homemade Tom Jued

Lang ist es her, dass ich hier zuletzt einen Beitrag veröffentlicht habe. Letzte Woche Donnerstag jedoch habe ich meiner Schwiegermutter in Spe bei ihrem Thai-Kochkurs in der VHS ausgeholfen und mir diesmal zum Anlass genommen es nachzuholen mal was Aktuelles zu liefern. Ein Rezept, welches wir im Kurs gemeinsam gekocht haben, in abgewandelter Form. Dtom jued ta-huu khai — Super einfach, super schnell und lecker. Außerdem kann man es super mit verschiedenen Zutaten variieren. Wenn ihr das Gericht googlen wollt empfehle ich die gängigste Schreibweise "Tom Jued", denn damit erhaltet ihr die meisten Suchergebnisse und Inspiration, falls ihr welche sucht. Meine Translation geht immer eher in die Richtung wie man es auf Deutsch aussprechen würde. (dtom jued = klare Suppe;    ta-huu = Tofu;    khai = Ei )