Mittwoch, 4. Mai 2016

[Thai-Rezept] ส้มตำ (som dtam) - scharfer Papayasalat

Vielleicht werden sich einige Leute erinnern, ein solches Rezept gab es bereits in der Vergangenheit in abgewandelter Form.Wer nicht weiß Som dtam heißt, hierbei handelt sich meist üblich um einen scharfen Papayasalat, der aus der unreifen Frucht zubereitet wird. Jedoch kann man diesen Salat auch aus Karotten, Mango oder Gurke machen. Damals hatte ich keine grüne bzw. unreife Papaya zur Hand, da ich sie mir mit 8-9€ das Kilo nicht immer leisten kann oder will. Ab und an gönne ich sie mir doch schon mal. Und heute zeige ich euch, wie ich sie zubereite.

Wer keine hat, der kann gerne auf dieses Rezept - ส้มตำแครอท (som dtam carrot) - zurückgreifen.

ส้มตำ (Som Dtam) - Spicy Papaya Salad